中国红皮花生之乡-吉林扶余

扶余市是吉林省松原市代管县级市，地处松嫩平原东北部边缘，位于吉林省西北部，松原市东部。西与松原市宁江区接壤，南隔第二松花江与前郭县、长春市农安县、长春市德惠市为邻，北与黑龙江省大庆市肇源县、黑龙江省哈尔滨市双城区相望，东与长春市榆树市接壤，总面积4658平方公里，境内有石头城子古城遗址、沙洲森林公园等景点。

扶余市因松花江、第二松花江和拉林河流经市界，形成了独有的河间台地地形。全市五分之一以上耕地是江河淤沙土质，春季干旱多风，夏多雨，雨热同步，秋季凉爽，形成了中早熟花生的最佳生长环境。经过多年种植与开发，造就了特有的扶余“四粒红”系列花生品种。

扶余四粒红花生是比较耐旱的作物，但也需要适量的水分来满足各生长阶段的需要。整个生育期总的需水量趋势是幼苗期少，开花下针和结荚期较多，但雨量过大不利于该花生生长。生育后期荚果成熟阶段需水少，形成了“两头少，中间多”的需水规律。扶余市是半干旱半温润地区，春秋季少雨，夏季多雨，适中的降雨量及降雨的季节分配，正与花生需水规律相符。

扶余三面环水，松花江、第二松花江和拉林河绕市界而过，由于江河水下蚀切割，形成高出河床20米至80米的坎上河间台地和坎下河谷平原。东南部为冲洪积平原，地面波状起伏，海拨180—230米，相对高差15—25米，最大40—80米。西北部地区为冲湖积平原，地面海拨高度140—180米，相对高差5—15米，地面平缓。是典型的平原地形地貌，南部、中西部适于花生生长。

扶余四粒红花生种植区属北半球中温带大陆性季风气候，四季分明，春季干旱多风，夏季温热多雨，雨量适中，日照充足。年平均气温4.0℃，最冷月份在1月，极端最低气温—38.7℃；最热月份在7月，极端最高气温38.6℃。年平均降雨量在450毫米至550毫米之间，最大降雨量960.0毫米，最小降雨量231.4毫米。降水集中在6、7、8月份，约占全年降雨量的70%。日照时数2697.7小时。活动积温2800—3000℃，无霜期138天。扶余四粒红花生经多年种植，已完全适应了扶余市的温度环境，年活动积温在2600℃左右即可正常成熟，扶余被誉为中国红皮花生之乡。

扶余四粒红的发展及荣誉:

1941年前后，扶余弓棚子镇榆树村一韩姓农民从山东老家带回来一个花生农家品种，该品种果皮淡红，入口干硬，略带苦涩。

1965年前后，扶余当地人在自家的自留地里大面积种植。

1975年扶余有大林子、更新、拉林、三井子、新站等乡（镇）种植，面积达到3000公顷，并形成了自有品牌。

1978年三中全会后，扶余四粒红在扶余县广泛种植，成为吉林省花生种植第一县，扶余是该品种唯一种源地。

1990年，扶余四粒红种植面积增加到3万公顷。

2000年前后，扶余四粒红种植面积发展到了6万公顷。

2001年，在增盛镇成立“四粒红”花生交易中心。

2003年又在三井子镇兴建了年贸易量达数十万吨的花生专业购销市场。

2007年02月14日，原国家质检总局批准对“扶余四粒红”实施地理标志产品保护。

地理标志地理标志保护:

扶余四粒红地理标志产品保护范围以吉林省《扶余市人民政府办公室关于确定扶余四粒红花生地理标志产品保护范围的通知》（扶政办发[2006]4号）提出的范围为准，为吉林省扶余市三岔河镇、陶赖昭镇、五家站镇、弓棚子镇、增盛镇、三井子镇、新万发镇、大林子镇、新站乡、社里乡、永平乡、更新乡、徐家店乡、肖家乡等14个乡镇现辖行政区域。

2015年，扶余成立四粒红花生绿色标准化示范基地和花生研究中心。

2017年，扶余市花生推广面积达13万公顷，增产花生2.3万—3.3万吨，增收1.3亿—2亿元，农民为此人均增收118—270元。

扶余四粒红的特点:

1，保护区内的地壤类型为风砂土、砂壤土，土壤PH值6.5至7.5，土壤有机质≥1.0%的风砂土、砂壤土。

2，扶余四粒红的品种为扶余中粒、扶花一号、扶花二号、扶花三号等系列品种及其优系。

3，扶余四粒红被誉为“雨热刚好，自然生长”、“优秀品种，果红形美”、“原产地生长，品质优越”、“无黄曲霉素，天生安全”、“营养丰富，越嚼越香”等美誉，展示了扶余四粒红花生打造绿色生态品牌的优势。

4，扶余四粒红果仁鲜红色，粒度均匀，有光泽，味道香纯可口，营养丰富，含有大量脂肪蛋白质、碳水化合物及维生素E、钙、铁、锌、锶等微量元素，还含有人体必要的各种氨基酸，能促进人体发育，降低胆固醇，预防高血压及动脉硬化之功效。